「カフェ・ビィオット」：美味しいコーヒーで脳を活性化
2011年07月28日

【written by 塩田明日香（しおた・あすか）】大の白米好き。子供の頃、「お母さんが作る料理で何が一番好き？」と聞かれ、「白いご飯！」と元気良く答えた親不孝者。でもそれくらい白米が大好き。白米さえあれば、どこでも生きていけます。
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東野圭吾の人気推理小説「探偵ガリレオ」の主人公、帝都大学理工学部物理学科准教授・湯川学。彼は常識を超えた事件を科学的に検証し、鮮やかに解決してみせる天才科学者である。湯川の大学時代の友人であり、警視庁捜査一課の刑事・草薙俊平は、警察が解決できない難事件が起こると、湯川の協力を仰ぐために研究室を訪れる。そんな時、湯川は必ず草薙にインスタントコーヒーを振舞う。コーヒーには気持ちをリラックスさせ、脳を活性化される作用があるというから、難事件に向き合う彼らにとっては最適な飲み物だろう。

                                          

神田駅南口から５分ほど歩いた場所にある「カフェ・ビィオット」では、インスタント好きな湯川が思わず本物（!?）に開眼しそうな、上質なコーヒーを味わうことができる。ここでは世界各国から取り寄せた豆を自家焙煎しており、コーヒーは注文を受けてから豆を挽く。店内に広がる香りが、ＢＧＭのジャズ、そしてアンティークランプの淡い光とあいまって、落ち着いた雰囲気を醸し出している。

平日午前中のおススメはモーニングセット。バタートースト、チーズトースト、タマゴトーストから１種類と、飲み物、サラダ、ヨーグルトが付いている。私はタマゴトーストとオリジナルブレンドのビィオット・ブレンドを頼んだ。10分程で運ばれてきたモーニングセットは、コーヒーはあっさりしているが、適度な苦みがあり非常に飲みやすい。タマゴトーストは粗めのゆでたまごがたくさん乗っていて、パンのサクっという感触がうれしい。セットで480円という値段にもかかわらず、大きめのトーストが2枚出てくるお得感もある。サラダとヨーグルトを含めるとかなりボリュームたっぷりなので、男性でも十分満足できる量だ。「ガリレオ」の湯川なら、その味と量に外見は平静を装いつつも心は揺さぶられるはず。偏屈者の彼でも、カフェ・ビィオットのモーニングセットを食べれば、至福の時間を過ごすことができるだろう。

★お店情報★
店名：カフェ・ビィオット
ジャンル：カフェ
電話番号：03-3254-1154
住所：〒101-0038東京都千代田区神田美倉町1番地
交通手段：ＪＲ  神田駅より徒歩5分
東京メトロ銀座線 神田駅より徒歩5分
JR 新日本橋駅より徒歩3分
営業日: 月〜金曜日
営業時間：7:00〜19:00
定休日：土・日・祝祭日